2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Танай Хойсин соус, чавганы соус самаргүй юу? Манай Хойсин соус нь газрын самар, сүү агуулаагүй ч зарим хүмүүст харшил үүсгэдэг улаан буудайн гурил агуулдаг.
Хойсин соусыг юугаар хийдэг вэ?
Хойсин соусын гол орц нь исгэсэн шар буурцгийн оо юм. Хойсин соусын зарим найрлагад амтат төмс, улаан буудай, будаа зэрэг цардуул, ус, элсэн чихэр, шар буурцаг, кунжутын үр, цагаан нэрмэл цуу, давс, сармис, улаан чинжүү, заримдаа хадгалалтын бодис эсвэл будагч бодис орно.
Хойсин соусанд самрын тос байдаг уу?
Самар самрын тос эсвэл шар буурцгийн оо. Уламжлалт хойсин сумсыг шар буурцгийн оо (Солонгос донжанг гэх мэт), тахин эсвэл хар шошны соусаар хийдэг. Газрын самрын цөцгийн тосыг ихэнх америк тогооч нар хэрэглэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг.
Ямар соусууд самартай байдаг вэ?
Нарсны самар, Мейер нимбэгний аиоли, пистачио ба эстрагон айоли, пекан ба улаан чинжүүний амтлагч, халуун ногоотой бууцай, кешью сумс, килантро, пистачио, бүйлс, кастелветраноу соустай жор аваарай., Хушга, Францын сэвэг зарам ба өвслөг "Сос" ба Амтлаг Бүйлс, Ванилийн соус.
Вустерширийн соусанд самар байна уу?
Соус (Вустершир соус, шарсан мах, эсвэл нарсны самар агуулсан песто гэх мэт)
Зөвлөмж болгож буй:
Самартай самар гэж юу вэ?
Цайзтай самар, заримдаа цайзын самар гэж нэрлэдэг бөгөөд нэг үзүүрт нь зүсэгдсэн нүхтэй самар юм. Энэ нэр нь самар нь дундад зууны үеийн цайзын манжинтай парапеттай төстэй байдгаас үүдэлтэй. Цутгасан самарыг заримдаа тайрсан самар гэж буруу нэрлэдэг.
Зөгийн балтай боодол овъёос самартай юу?
Орц: Бүхэл үрийн өнхрүүлсэн овъёос, нишингийн элсэн чихэр, канолагийн тос, будааны гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, бүйлс, зөгийн бал, давс, байгалийн амт, арвайн соёолжны ханд, кардамонын үр, феннелийн үр, гацуур модны үр, самар. БҮЙЛС АГУУЛНА.
Ямар бяслаг самартай вэ?
Asiago: Самартай амттай Asiago бяслаг нь шинэхэн болон боловсорсон гэсэн хоёр хэлбэрээр ирдэг. Чеддар самартай юу? Чеддар бяслагны амт нь эх үүсвэр, нас, өөх тосны агууламжаас хамааран харилцан адилгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч хөгширсөн Чеддар бяслагны амт нь хүхэр, шөлтэй, самарт амттай-аар тодорхойлогддог (Urbach, 1997;
Энэ нь жигнэмэг, соус уу эсвэл соус ба жигнэмэг үү?
Энэ таваг нь хөрөө тээрэм эсвэл махан шөлөөр бүрсэн, гахайн хиам, цагаан гурил, сүү, ихэвчлэн (гэхдээ үргэлж биш) дуслаар хийсэн зөөлөн зуурсан жигнэмэгээс бүрдэнэ.) хиам, гахайн мах, үхрийн мах эсвэл бусад махны хэсэг. Соусыг ихэвчлэн хар перцээр амталдаг.
Хойсин соус халуун эсвэл хүйтэн байх ёстой юу?
Хойсин соусыг хүйтэн амтлагчаар дангаар нь үйлчилж болно (Бээжин нугас гэж бодоорой). Хэрэв та түүгээр паалантай эсвэл соусын нэг хэсэг болгон хоол хийхийг хүсч байвал элсэн чихрийн өндөр агууламжийг анхаарч үзээрэй. Хэт халуун болговол шатаж, таны таваг бүхэлдээ гашуун амттай болно.
