2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Нээгээгүй цөцгийтэй бяслаг "зарах" хугацаа эсвэл "хамгийн сайн" хугацаанаас хойш хэр удаан үргэлжлэх вэ? … Хэрэв 40 хэмээс дээш температурт хадгалвал цөцгий бяслаг хурдан муудах шинж тэмдэг илэрнэ; цөцгийтэй бяслагийг өрөөний температурт 2 цагаас илүү байлгавал хаях хэрэгтэй.
Нээгээгүй цөцгийтэй бяслагийг шөнөжин үлдээж болох уу?
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнтэйгээ хурдан, чөлөөтэй тоглох дуртай хүмүүст зориулсан муу мэдээ бол цөцгийтэй бяслагийг хөргөгчинд хонуулж болохгүй. … Тиймээс АНУ-ын засгийн газрын хүнсний аюулгүй байдлын мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар цөцгийтэй бяслаг хөргөгчинд хоёр цагаас илүүгүй байх ёстой.
Нээгээгүй цөцгийтэй бяслагийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Аюулгүй байдлын үүднээс цөцгий бяслаг, зуслангийн бяслаг, хэрчсэн бяслаг, ямааны бяслаг зэрэг зөөлөн бяслагийг аюулгүй байдлын үүднээс хөргөгчинд хадгална. Дүрмээр бол Чеддар, боловсруулсан бяслаг (Америк), блок болон сараалжтай Пармезан зэрэг хатуу бяслагыг аюулгүй байдлын үүднээс хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй, гэхдээ хөргөгчинд хадгалвал удаан үргэлжлэх болно.
Филадельфийн тос бяслаг хэр удаан хөргөгчинд байх вэ?
АНУ-ын засгийн газрын хүнсний аюулгүй байдлын мэргэжилтнүүд 2 цаг нь цөцгийтэй бяслагийг өрөөний температурт хамгийн их байлгах ёстой гэж мэдэгджээ. Бусад мэргэжилтнүүд 4 цагаас илүүгүй байхыг зөвлөж байна.
Филадельфи тос бяслагийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай юу?
Цөцгийтэй бяслагсүүн бүтээгдэхүүн учраас хөргөгчинд хадгалах шаардлагатайбүтээгдэхүүн. USDA-ийн дагуу цөцгийтэй бяслагийг хөргөгчинд 2 цагаас илүү хугацаагаар үлдээж болохгүй. Үүнийг хөргөгчинд 2 цагаас илүүгүй байлгасан тул хаях хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Өрөөний температурт цөцгийтэй бяслаг яаж хийх вэ?
Цөцгийтэй бяслагийг өрөөний температурт хэрхэн хурдан хүргэх вэ Цөцгийтэй бяслагаа жижиг шоо болгон хайчилж тавган дээр тараана. Өрөөний температурт ойролцоогоор 15-20 минут байлгана. Цаасан савлагаанаас цөцгийтэй бяслаг авч, тугалган цаасаар хийсэн савлагаатай байлгана.
Цөцгийтэй бяслаг үйрмэг байх ёстой юу?
Хуурай эсвэл нялцгай бүтэцтэй. Цөцгийтэй бяслаг гөлгөр эсвэл өтгөнбайх ёстой. Хэрэв таны бяслаг хуурай, ширхэгтэй, шохойтой эсвэл нялцгай бүтэцтэй байвал аль хэдийн муудсан байна. Цөцгийтэй бяслаг яагаад үйрмэг болдог вэ? Цөцгийтэй бяслаг нь хагас устай байдаг тул хөлдөөх, гэсгээх үед мөсөн талст үүсэх, хайлахад мэдрэмтгий байдаг.
Цөцгийтэй бяслаг орлуулдаг уу?
Талх нарийн боовны болон дүрсэн бүтээгдэхүүнд цөцгий бяслаг орлуулагч болгон хэрэглэхийн тулд нэг аяга рикоттаг нэг аяга энгийн тарагтай хольж, хоёр аяга орлуулагчтай тэнцэнэ. Хөрс болон бяслагны бялуунд нэг аяга рикоттаг нэг аяга өтгөн цөцгийтэй холиод хоёр аягатай тэнцэх болно.
Цөцгийтэй бяслаг Филадельфид зохион бүтээгдсэн үү?
Гарал үүсэл. Хачирхалтай нь хэдийгээр нэр нь үл хамааран Филадельфийн тос бяслагыг Филадельфид биш Нью Йорк хотод зохион бүтээжээ. 1872 онд Нью-Йоркийн Честер хотын сүүний үйлдвэрлэгч Уильям Лоуренс тэр үед Европт алдартай байсан Нойфчател хэмээх нарийн ширхэгтэй, үйрмэг бяслаг хийх гэж оролджээ.
Цөцгийтэй бяслаг эрүүл үү?
Цөцгийтэй бяслаг нь олон төрлийн цагаан идээ юм. Энэ нь А витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд лактозыг их хэмжээгээр өгдөггүй. Гэхдээ уураг багатай, өөх тос, илчлэг ихтэй тул бага зэрэг хэрэглэх нь зүйтэй. Цөцгийтэй бяслаг зэрэг нь өөх тос, илчлэг багатай байдаг.
