2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Шанцайны ургамал нь К витамины эх үүсвэр бөгөөд ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. К витаминыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь ясны хугарлын эрсдлийг бууруулдаг. Ус нь түүхий шанцайны ургамлын 95 гаруй хувийг бүрдүүлдэг. Үүний үр дүнд шанцайны ургамал идэх нь биеийг чийгшүүлдэг.
Шанцайны ургамал идэх нь ямар сөрөг нөлөөтэй вэ?
Зэрлэг шанцайны ургамал их хэмжээгээр идэх эсвэл зэрлэг шанцайны ургамлыг хэт эрт хураасан тохиолдолд АЮУЛГҮЙ БАЙНА. Энэ нь хөлрөх, хурдан зүрхний цохилт, хүүхэн хараа томрох, толгой эргэх, чих шуугих, хараа өөрчлөгдөх, тайвшруулах, амьсгал давчдах, үхэлд хүргэж болзошгүй.
Ямар шанцайны ургамал хамгийн тэжээллэг вэ?
Цөцгийн шанцайны ургамал Бостон эсвэл бибб шанцайны ургамал гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ жагсаалтад орсон шанцайны ургамал дотроос хамгийн тэжээллэг нь цөцгийн тос юм. Навчнууд нь мөсөн уул эсвэл навчны шанцайны ургамалаас илүү фолат, төмөр, кали агуулдаг.
Шанцайны ургамал идэхэд тохиромжтой юу?
Шанцайны ургамал нь шим тэжээлтэй ногоо бөгөөд маш олон сортоор ирдэг. Энэ нь эслэг, кали, манган, А, С витамин зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор дүүрэн байдаг. Хэдийгээр салат, сэндвич, боодол зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг ч зарим төрлийн хоол хийж болно.
Шанцайны ургамал таныг баас болгодог уу?
Навчтай ногоонууд
Тэдгээр нь уусдаггүй эслэг агуулсан ба цочромхой гэдэсний хам шинжийн шинж тэмдгийг хөнгөвчлөх нь батлагдсан. Хэрэв та мөсөн уулын шанцайны ургамал сонирхдог бол байцаа, аругула, бууцайтай салат хийж үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шанцайны ургамал хэрхэн мууддаг вэ?
Муу салатны зарим нийтлэг шинж чанарууд нь өнгө алддаг, чийглэг бүтэцтэй, ялзарсан үнэртэй байдаг. Шанцайны ургамал эхлээд суларч, дараа нь ногоон өнгө нь бор эсвэл хар болж хувирна. Та хугацаа нь дууссан шанцайны ургамал идэж болох уу?
Та шанцайны ургамал хадгалж чадах уу?
Тийм ээ, та урт хугацааны хэрэглээнд зориулж шанцайны ургамал хадгалж болно. Миний мэдэж байгаагаар чи чадахгүй. … Гэсэн хэдий ч та зүгээр л шанцайны ургамалыг цэвэрлэж, түүнтэй хамт хоол хийхэд бэлэн болтол хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хэрэв танд нэг дор их хэмжээгээр орж ирвэл салатны ургацаа хадгалах гайхалтай арга юм.
Шанцайны ургамал яагаад гашуун байдаг вэ?
Ихэнх цэцэрлэгчид танд гашуун шанцайны ургамал зуны халууны үр дүн гэж хэлэх болно; салатыг сэрүүн улирлын ногоо гэж нэрлэдэг. Температур нэмэгдэхэд ургамал боловсорч гүйцсэн горимд шилжиж, иш, цэцэг илгээдэг. Энэ процессын явцад гашуун шанцайны ургамал үүсдэг.
Миний шанцайны ургамал яагаад шулуун ургаж байгаа юм бэ?
ХАРИУЛТ: Гэнэт тэнгэр өөд сунаж, илүү өндөр ургаж эхлэх шанцайны ургамал богих магадлалтай. Боолт хийх үе шатанд ургамал навч ургахад анхаарлаа төвлөрүүлэхээ больж, үржилд анхаарлаа хандуулж, эцэст нь хатаж үрээ гаргахын тулд цэцгийн ишийг илгээж эхэлдэг.
Би боолттой шанцайны ургамал огтлох ёстой юу?
Буцааж хайчилж дахин нахиалдаг. Бүх шанцайны ургамал дахин ургадаггүй. Жишээлбэл, ихэнх шанцайны ургамал үхэх боловч ихэнх навчны шанцайны ургамал дахин ургах болно. … Та мөн боолттой шанцайны ургамалыг цэцэглээд дараа нь ашигтай шавж, тоос хүртэгчдийг татахын тулд цэцэрлэгтээ хадгалж болно.
