2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Та үүнийг сонгодог лазаньягийн цөцгий найрлага болгон ашиглаж болно. Та үүнийг Чеддар ачсан мак, бяслагны суурь болгон ашиглаж болно. Та үүнийг францчуудын адил хэрэглэж, өглөөний цай, нантуан эсвэл субиз гэх мэт гоёмсог сүмс хийж болно.
Бечамелийн соусыг хаана хийх вэ?
Бечамелийн соусыг хэрхэн хэрэглэх вэ
- Макарон бяслаг. Бэшамелаа аваад бяслаг нэмээд их хэмжээгээр хийнэ. …
- Хүнсний ногооны жигнэмэг. Гайхалтай өвлийн халаагуур. …
- Өглөөний соус. Бэшамелд хүчтэй Чеддар эсвэл хатуу, дунд зэргийн бяслаг хэрчвэл та өглөөний цайтай болно. …
- Луван, яншуй сумс. …
- Загасны бялуу.
Цагаан соусыг юунд хэрэглэж болох вэ?
Цагаан соусыг Британид цэцэгт байцааны бяслаг, лазанья эсвэл муссака зэрэг тав тухтай хоолонд оруулдаг. Испанид тэд хиам эсвэл загастай хольж, маш зузаан хөргөсөн цагаан сүмсээр хийсэн гайхалтай крокет иддэг, дараа нь талханд хийж, шарсан байна.
Бечамелийн соус ямар амттай вэ?
Бечамелийн сүмс нь цөцгий (цөцгийн тос, гурил) болон сүүгээр хийсэн энгийн соус юм. Ихэвчлэн гич эсвэл задийн самартай амтлагч нь олон хоолонд түгээмэл байдаг бөгөөд таны урын санд байх маш сайн соус юм.
Би бесамель соусыг хөлдөөж болох уу?
Та бешамель соусыг хөлдөөж болох уу? Тийм, бэчамелийг ингэж хөлдөөх арга: Бэчамелийн соусыг шуудайтай уутанд хийж (дахин ашиглах боломжтой цахиур уут нь илүү тогтвортой байдаг). … Бешамель гэсгээхсоус, хөргөгчинд хонуулна.
Зөвлөмж болгож буй:
Remoulade соусыг юунд хэрэглэх вэ?
Remoulade Sauce-г юунд хэрэглэдэг вэ? Шуурсан dill даршилсан ногоо (даршилсан шүүс нь цууны нооттой сайхан зохицлыг бий болгодог) Шуурсан ногоон улаан лооль. Хавчтай бялуу. Шуурсан загас. По' хүүгийн сэндвич. Данид шарсан төмс (болон кетчуп) болон шарсан үхрийн махтай сэндвич дээр remoulade иддэг.
Бечамелийн соус хэзээ мууддаг вэ?
Энэ цагаан соусын хамгийн сайн тал нь хөргөгчинд долоо хоногт хамгийн тохиромжтой. Хүссэн температурт хутгаж эсвэл зөөлөн хутгавал амархан дахин халааж болно. Бечамел хэр удаан муудах бол? Бечамел хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Тоффи соусыг хөлдөөж болох уу?
Хөргөгчинд хонуулаад гэсгээгээд богино долгионы зууханд дулаацтал халаана. Мөн соусыг хөлдөөгчид хадгалах саванд хийж 3 сар хүртэлхөлдөөх боломжтой. Хөргөгчинд хонуулаад гэсгээгээд, саванд эсвэл богино долгионы зууханд дулаацтал халаана. Тоффи соусыг хөлдөөж болох уу?
Соусыг чанах шаардлагатай юу?
Энэ нь идэхэд бэлэн, ба цаашид хоол хийх шаардлагагүй. Нийтийн хоолны худалдаанд зориулж ванн болон том хуванцар ороосон блокуудад зардаг; Хэрэглэгчдэд шууд зориулж, хуванцар савласан жижиг савлагаатайгаар ямар нэгэн талх хэлбэрээр худалдаалагддаг бөгөөд ингэснээр зүсмэлүүд болгон хувааж болно.
Вустершир соусыг хаана хийдэг вэ?
Worcestershire сумс нь магадгүй Вустерийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь анх Worcester-д хоёр химич Жон Уили Ли, Уильям Перринс нар үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд 1837 онд худалдаанд гарсан. Хэдийгээр жорын гарал үүсэл нь хэвээр байгаа ч өнөөг хүртэл хотод үйлдвэрлэгдэж байна.