Сүүг уураар жигнэх, хөөсрүүлэх хамгийн оновчтой температур хэд вэ? Сүүний уураг задарч, 170°F-т шатаж эхэлнэ. Гэрийн эспрессо машин дээр сүүг уураар жигнэхэд хамгийн тохиромжтой температур нь 150°F - 155°F. Ихэнх кафе 155°F - 165°F хооронд кофены ундаагаар үйлчилдэг.
Сүүг ямар температурт хөөслөх ёстой вэ?
Уураар жигнэх сүүний төгс температур нь 55-62 хэмийн хооронд байна. Зарим хүмүүс латте урлагийн төгс температур 50 хэм гэж хэлж болох ч үйлчлүүлэгчид таныг үзэн ядахыг хүсэхгүй байгаа бол би ийм бага температурт ундаа уухыг зөвлөдөггүй. Латте-арт-ухааны хамгийн том асуудал бол та 70 хэмээс дээш халах явдал юм.
Хөлсөхөөсөө өмнө сүүгээ хэр удаан халаадаг вэ?
Богино долгионы зууханд 30 секундын турш: Тагийг нь савнаас ав. Бичил долгионы зууханд 30 секундын турш таглаагүй. Хөөс нь сүүний дээд хэсэгт гарч ирэх бөгөөд богино долгионы дулаан нь түүнийг тогтворжуулахад тусална. Хөөс хэрэглэх: Бүлээн сүүгээ кофендоо хийж, дээр нь сүүний хөөсийг халбагаар хийнэ.
Миний сүүний хөөс яагаад хөөсөрч чадахгүй байна вэ?
Хэрэв та хэт их сүүтэй бол сайн хөөс авахад хэцүү байх болно. … Хэрэв сүүг гадаа орхисон эсвэл хэдэн өдөр онгойлгосон бол энэ нь хөөсөнд нөлөөлнө. Боломжтой бол өөр сүү уугаад, өтгөн пүрштэй хутгуураа (хэрэв танд хоёр хумстай Aeroccino байгаа бол) хэрэглээрэй.
Сүүг халуун эсвэл хүйтэн хөөслөх нь дээр үү?
Шинэ байх тусамсүү нь сайн хөөсөрнө, сүү хүйтэн байх тусмаа сайн бас уурлана. Боломжтой бол уураар жигнэх саваа хөргөнө. Бүлээн, халуун эсвэл хуучин сүү нь хөөсрөхгүй.
