Гахайн мах. … Дахин халаахын тулд: Бүх дахин халаасан гахайн махыг хэрэглэхийн өмнө дотоод температур нь 165 °F байх ёстой. Түүхий гахайн мах идэх нь трихиноз гэж нэрлэгддэг хоолны хордлого үүсгэдэг. USDA өмнө нь чанаж болгосон гахайн махыг хоёр цагийн дотор идэх эсвэл хөргөгчинд гурваас дөрөв хүртэл хоног байлгахыг зөвлөж байна.
Би чанасан гахайн махыг дахин халаах шаардлагатай юу?
Цаг агаар сайхан болж байгаа тул шарсан дээрээ гахайн махыг дахин халааж үзээрэй. Та яаж ч хийсэн гахайн махан хоолыг дахин халааж,турш халах хүртэл халааж, зөвхөн нэг удаа халаагаад шууд хэрэглэх ёстой гэдгийг санаарай.
Би чанасан гахайн махыг дахин чанаж болох уу?
Тиймээ, гахайн махан хоолыг дахин халаахад аюулгүй. Гэсэн хэдий ч шарсан гахайн мах, гахайн мах зэрэг хоолыг дахин халаахад амт, бүтэц нь сайн хэвээр байх нь хэцүү байдаг, учир нь мах нь хатуурч, хуурай болдог. Та гахайн махыг богино долгионы зуух, зуух эсвэл зууханд аюулгүйгээр халааж болно.
Дутуу болгосон гахайн махыг дахин чанах нь аюулгүй юу?
Тийм, үгүй. Та үүнийг хагас болгосон аюулгүйгээр хийж чадахгүй. Та үүнийг нянгийн хувьд илүү татахуйц болгосон тэр үед л үүнийг хоол хийх процессоос гаргаж авах болно. Гэхдээ та үүнийг бүрэн чанаж, дахин халааж болно.
Та гахайн махыг зөөлөн болгож чадах уу?
гахайн махыг дахин чанах нь амттай, зөөлөн мах болно. Шингэн нэмэх нь өмнө нь хатуу эсвэл хэт чанаж болгосон махнаас зөөлөн мах авах нууц юм. Татсан гахайн сэндвич эсвэл гахайн махны шөл нь шинээр онцлох болнозөөлөн болгосон гахайн мах.
