2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Калабриан чинжүү нь дунд зэргийн халуун чинжүү юм (25,000-аас 40,000 Сковиллийн дулааны нэгж).
Калабрийн чинжүү жалапеносоос илүү халуун уу?
Манай жалапеногийн лавлах цэгтэй (2,500-аас 8,000 SHU) харьцуулахад Калабриан чинжүү нь жалапено чинжүүгээсгурваас арван зургаа дахин халуун байдаг. … Энэ нь жалапеньогийн шат ахих нь дамжиггүй, гэхдээ Калабрийн чинжүү нь халуун ногоотой байхын тулд хоолны дуршилд нийцдэг.
Калабрийн чинжүү ямар амттай вэ?
Эдгээр чинжүү нь Италийн Калабри мужаас гаралтай, хэрэв хүсвэл Италийн "гутал"-ын хуруу юм. Тэдний амтыг тамхи татдаг, давслаг, мэдээжийн хэрэг халуун ногоотой гэж тодорхойлдог. Тэдгээрийг зуурмаг болгохын тулд хатаасан Калабриан чинжүүг (пеперончино) оливын тос, заримдаа давс, цуугаар бутлана.
Калабрийн чинжүү амттай юу?
Жил бүр 300 гаруй хоногийн нарнаас ашиг хүртдэг Калабрия нь чинжүү цэцэглэхэд тохиромжтой уур амьсгалтай. … Peperone Dolce – Гайхалтай нь бүх чинжүү халуун, халуун ногоотой байдаггүй бөгөөд энэ сорт нь үнэхээр чихэрлэг юм. Шинэхэн салатанд эсвэл шарж, хальсалж, гоймонгийн соусанд нэмнэ.
Калабрийн чинжүүг юу орлуулах вэ?
Анахайм чинжүү, чинжүү ширхэг, Серрано чинжүү бүгд Калабрийн чинжүүг маш сайн орлуулдаг. Эдгээр нь Калабрийн чинжүүтэй төстэй амт, бүтэцтэй бөгөөд бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Томатилло улаан чинжүү салса халуун ногоотой юу?
Бид улаан чинжүүтэй улаан чинжүүтэй салсадаа хэрхэн дуртай вэ? … Түүний үндсэн орц нь хатаасан улаан чинжүү, шороон болон цэцэгт, жимслэг, халуун, утаатай, чихэрлэг бөгөөд бидний хайртай халуун салса нь гайхалтай халуун ногоотой гүн, нарийн төвөгтэй байдлыг өгдөг.
Ногоон чинжүү нь боловсроогүй улаан чинжүү мөн үү?
Ногоон байхад нь ургац хураана, та ургамлыг үр жимсээ үргэлжлүүлэхэд урамшуулах болно. Их Британид улаан чинжүүтэй байдаг бол ихэнх оронд улаан чинжүүг ногоон өнгөтэй байхад нь авдаг. … Таны чинжүү хар өнгөтэй болвол санаа зовох хэрэггүй – энэ бол боловсорч гүйцсэн процессын нэг хэсэг бөгөөд жимс хэдхэн хоногийн дараа улаан болж хувирна.
Халуун чинжүү нь хулууны бялуутай адилхан уу?
Анги чинжүү хулууны халуун ногоотой адилхан уу? Огт биш. Нунтагласан анхилуун чинжүү (бусад халуун ногоотой хамт) нь хулууны амтлагч бэлтгэх стандарт найрлага юм. Хэрэв та шанцай, цагаан гаа, задийн самар, анхилуун амтлагч болон/эсвэл хумс зэргийг хослуулах шаардлагатай жортой тааралдвал үүнийг ижил хэмжээний амтлагчийн хольцоор солино уу.
Адобо чинжүү халуун байна уу?
Та ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдийн Латин арлаас Adobo соустай лаазалсан Chipotle Peppers олж болно. Тэд халуун ногоотой юу? Тийм ээ, тэд халуун ногоотой, гэхдээ галзуу халуун ногоотой биш. … Эсвэл оронд нь лаазнаас авсан соусыг хэрэглэж болно, энэ нь адилхан амттай боловч халуун нь хамаагүй бага.
Цагаан чинжүү халуун байна уу?
Цагаан чинжүү нь хэлэнд халуун амттай байдаг, гэхдээ эх сурвалжууд хар перцээс илүү халуун эсвэл зөөлөн эсэх талаар өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, Cook's Illustrated илүү зөөлөн гэж хэлдэг бол бусад нь илүү хурц хазуулсан гэж хэлдэг. Цагаан чинжүү нь хар перцийг бодвол амт чанар багатай гэдгийг эх сурвалжууд зөвшөөрч байна.
