Калабриан чинжүү нь дунд зэргийн халуун чинжүү юм (25,000-аас 40,000 Сковиллийн дулааны нэгж).
Калабрийн чинжүү жалапеносоос илүү халуун уу?
Манай жалапеногийн лавлах цэгтэй (2,500-аас 8,000 SHU) харьцуулахад Калабриан чинжүү нь жалапено чинжүүгээсгурваас арван зургаа дахин халуун байдаг. … Энэ нь жалапеньогийн шат ахих нь дамжиггүй, гэхдээ Калабрийн чинжүү нь халуун ногоотой байхын тулд хоолны дуршилд нийцдэг.
Калабрийн чинжүү ямар амттай вэ?
Эдгээр чинжүү нь Италийн Калабри мужаас гаралтай, хэрэв хүсвэл Италийн "гутал"-ын хуруу юм. Тэдний амтыг тамхи татдаг, давслаг, мэдээжийн хэрэг халуун ногоотой гэж тодорхойлдог. Тэдгээрийг зуурмаг болгохын тулд хатаасан Калабриан чинжүүг (пеперончино) оливын тос, заримдаа давс, цуугаар бутлана.
Калабрийн чинжүү амттай юу?
Жил бүр 300 гаруй хоногийн нарнаас ашиг хүртдэг Калабрия нь чинжүү цэцэглэхэд тохиромжтой уур амьсгалтай. … Peperone Dolce – Гайхалтай нь бүх чинжүү халуун, халуун ногоотой байдаггүй бөгөөд энэ сорт нь үнэхээр чихэрлэг юм. Шинэхэн салатанд эсвэл шарж, хальсалж, гоймонгийн соусанд нэмнэ.
Калабрийн чинжүүг юу орлуулах вэ?
Анахайм чинжүү, чинжүү ширхэг, Серрано чинжүү бүгд Калабрийн чинжүүг маш сайн орлуулдаг. Эдгээр нь Калабрийн чинжүүтэй төстэй амт, бүтэцтэй бөгөөд бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг.
