Ханасан тосны хүчлүүд нь амьтны гаралтай өөх тос болон ургамлын тосноос гаралтай. Хоолны ханасан тосны хүчлүүдийн баялаг эх үүсвэрт цөцгийн тос, махны тос, халуун орны тос (дал модны тос, наргил модны тос, далдуу модны тос) орно. Ханасан тосны хүчил нь тэгш тооны нүүрстөрөгчийн атом бүхий шулуун гинжин органик хүчил юм (Хүснэгт 2).
Канасан тосны хүчлүүдийн жишээ юу вэ?
Хоолны нийтлэг ханасан тосны хүчлүүдэд стеарины хүчил, пальмитийн хүчил, миристын хүчил, лаурины хүчил орно.
Аль нь хамгийн их ханасан тосны хүчилтэй вэ?
Өөх тос ихтэй хоол хүнс
- сүү, цагаан шоколад, томффи, бялуу, пудинг, жигнэмэг.
- боов болон бялуу.
- тослог мах, тухайлбал хурганы мах.
- хиам, бургер, гахайн мах, кебаб зэрэг боловсруулсан мах.
- цөцгийн тос, гахайн өөх, тос, дусал, маргарин, галууны тос, суэт.
- кокос, далдуу модны тос, кокосын тос.
5 ханасан өөх тос гэж юу вэ?
Өөх тос агуулсан хоол
- Улаан мах. Үхэр, хурга, гахайн мах зэрэг нь ханасан өөх тос ихтэй байдаг. …
- Өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн. Бүхэл бүтэн сүүнд 1 аяганд 4.5 грамм ханасан өөх тос агуулагддаг бол ижил хэмжээний 1% сүүнд ердөө 1.5 грамм байдаг. …
- Цөцгийн тос. …
- Кокосын тос.
Ханасан тосны хүчил сайн уу, муу юу?
Ханасан өөх тос нь хэд хэдэн талаараа таны эрүүл мэндэд муу: Зүрхний өвчний эрсдэл. Чиний биеэрчим хүч болон бусад үйл ажиллагаанд эрүүл өөх тос хэрэгтэй. Гэхдээ хэт их ханасан өөх тос нь таны артериудад (цусны судас) холестерин хуримтлагдахад хүргэдэг.
