2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Иерусалим артишок нь чанасан, шарсан, шарсан, хуурсан, хуурсан, мөн салатанд түүхийгээр нь амттай амттай байдаг. Зүгээр л үрж цэвэрлэнэ - хусах шаардлагагүй (хүсвэл цайны халбага сайн болно).
Та Иерусалим артишокийн арьсыг идэж болох уу?
Иерусалем артишокын арьс нь идэж болно, хүчтэй, шороон амттай зарим хүмүүст таалагддаг бол заримд нь хэтэрхий хүчтэй санагддаг тул та Иерусалимын артишокыг хальслах эсэхээс үл хамааран үнэхээр хувь хүний амтанд хамаарах асуудал. … Нөгөө талаас, тэдгээрийг хальслах нь жигд бус, нугас хэлбэртэй байдаг тул бага зэрэг төвөгтэй байж болно.
Та Иерусалим артишокыг хэрхэн үрдэг вэ?
Тэдгээрийг хальсалж болохгүй; Хөрсний үлдэгдлийг арилгахын тулд тэдгээрийг цэвэрлэхэд л хангалттай. Жижиг хутгаар зөвхөн хамгийн хатуу хэсгүүд болон үлдсэн хольцыг арилгана. Тэднийг сайтар угаасны дараа нимбэгтэй усанд, артишоктой адил дүрнэ.
Иерусалим артишок яагаад таныг гөлгөр болгодог вэ?
Иерусалим артишок буюу sunchoke нь цардуул ихтэй хүнсний үндэс юм. Энэ нь гэдэсний нянгаар исгэгддэг маш их хийтэй, шингэдэггүй нүүрс ус их хэмжээний инулин агуулдаг. Энэ нь хий гаргах маш хүчтэй тул мэргэжлийн тогооч, цэцэрлэгчид үүнийг фартишок гэж хочилдог.
Та наран шоколадыг хальслах хэрэгтэй юу?
Тийм ээ, арьсыг нь хальслах шаардлагагүй, ингэснээр тэдэнтэй хамт хоол хийхэд илүү хурдан бөгөөд хялбар болно. Нэг удаанаран шоколадыг бүрэн цэвэрлэж, дээр нь бага зэрэг тос, давс, перец дусааж, 425°F-т 35 минут шарна. Шарах нь шүүслэг голтой төгс хосолсон чихэрлэг, карамельжсан шаржигнуурт хүргэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Би юка үндэсийг хальслах ёстой юу?
Юка хэрэглэхийн өмнө хальсалж, зүсэж, чанаж болгосон байх шаардлагатай. Төмс болон бусад үндэстэй хүнсний ногоог хальслахаас ялгаатай нь юка хальслах хамгийн сайн хэрэгсэл бол хутга юм. Та юка хальс идэж болох уу? Хальсалж, чанаж болгосон амтат юка идэхэд маш аюулгүй.
Хашыг хальслах ёстой юу?
Бяцхан зулзаган хашны хальсыг идэж болох үед том болон хуучин хашны арьс нь гашуун болдог, хальсыг нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй. … Арьсыг арилгахын тулд хүнсний ногоо хальслагч (бид энэ OXO Softworks Y Peeler-д дуртай, $9, Target) эсвэл зүсэгч хутга ашиглана.
Шар будааг хальслах ёстой юу?
Шар будаа нь сувдан эсвэл хальстай байдаг: бүхэл бүтэн үр тарианы сортыг сонгоорой.). Шар будааны үр нь их биений гадна талд ургамлын ишний наалдсан хэсэгт бараан цэгүүдтэй жижиг шар шалгана шиг харагдаж байна. Шар будаа хальслах шаардлагатай юу?
Би патти хайруулын тавган сквош хальслах ёстой юу?
Гэхдээ би удалгүй паттипан (эсвэл цимлинг) хулуу нь хүнсний арьс, үр, маш чийглэг махтай зуны хулууны Cucurbita гэр бүлийн гишүүн гэдгийг мэдсэн. Хуслах шаардлагагүй! Энэ нь цуккини эсвэл чөмөгний зохистой орлуулагч болдог. Худалдан авахдаа гөлгөр, татсан махыг анхаарч үзээрэй (нэг юмуу хоёр зүсвэл зүгээр).
Та өргөст хэмхийг хальслах ёстой юу?
Идэхээсээ өмнө арьсыг нь хуулж авах эсвэл бүлээн усаар угаана. Энэ нь таны өргөст хэмхийг амтлахад аюулгүй байх болно. Өргөст хэмхүүд нь арьсан дээрээ байгалийн лавтай байдаг. Өргөст хэмхийг түүсний дараа угаах нь лавыг арилгадаг тул үйлдвэрлэгчид хүнсний дэлгүүрт илгээхийн өмнө нийлэг лав нэмдэг.
