2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Техникийн хувьд дүфүгболгосон байх шаардлагагүй. Багцнаас нь шууд идэхэд бэлэн байна. Түүхий иддэг хамгийн түгээмэл дүпү бол торгон дүпү юм. Цөцгийтэй болгохын тулд ихэвчлэн веган амттанд хэрэглэдэг.
Дүпү чанасан уу эсвэл түүхий юу?
Түүхий мах, өндөг идэхтэй харьцуулахад дүфү өөрөө чанасан хоол байдаг тул түүхий дүпү идэх нь хоол хүнсээр дамжих өвчин тусах эрсдэл багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч түүхий дүпү идэх нь түүнийг хэрхэн бэлтгэснээс шалтгаалж хоол хүнсээр дамжих өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Дүпү хоол хийх хамгийн эрүүл арга юу вэ?
Дүпү хоол хийх хамгийн энгийн бөгөөд эрүүл арга бол уурын саванд юм. Амт нэмэхийн тулд натри агуулсан найрлага эсвэл наалдахаас сэргийлж тос хэрэггүй. Дүпүг хагарахаас сэргийлэхийн тулд уурын савыг илгэн цаас эсвэл байцааны навчаар доторлоорой. Бүхэл бүтэн блок дүпүг жигнэх эсвэл 3 унц зүсмэлүүд болгон хэрчинэ.
Хайруулын тавган дээр шарсан нь дээр үү эсвэл дүпү жигнэх нь дээр үү?
1. Үйрмэг дүпү (Гүн хайруулалгүйгээр) Хайруулын тавган дээр шарах нь хэт шаржигнууртай дөрвөлжин дүфү бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн хэцүү арга юм. Блокноос аль болох их хэмжээний шингэнийг дарж, шавхсаны дараа дүпүг шоо, саваа эсвэл шаантаг болгон хайчилж, бүх хэсгүүдийг сайтар бүрэх хүртэл эрдэнэ шишийн цардуулаар шиднэ.
Дүпү хоол хийхэд юу болдог вэ?
Дүпү бол бяслагтай маш төстэй бөгөөд түүхий идэж болно - ихэвчлэн салатанд хийж, шорлог дээр хийж болно.хоолны дуршил. Гэсэн хэдий ч, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл шаржигнуур өнгөтэй болгохын тулд зүслэгийн хэмжээнээс хамааран нэг талдаа 5 минут зарцуулдаг. Хоол хийх цагаа богиносгосноор зөөлөн, сэтгэл хөдөлгөмгүй дүпү болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Чи бохь хоол хийх ёстой юу?
Хоол хийх Зөөлөн амтаараа алдартай бок чой нь шарсан төмс, шарсан мах, шөл зэрэгт тохиромжтой. Та мөн түүхийгээр нь идэж болно. Бок чойыг навчны хэлбэрээс нь болоод "шөлний халбага" гэж нэрлэдэг. Бок чой нь түүхий эсвэл чанаж болгосон нь эрүүл үү?
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоол зүйч мөн үү?
Зарим оронд хүмүүс өөрсдийнхөө цолыг "хоолны дэглэмч" гэхээсээ илүү "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэж орчуулдаг ч тэдний боловсрол нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнийхтэй маш төстэй байдаг. АНУ-д "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн"
Хоол боловсруулах ферментүүд хоол боловсруулахад туслах уу?
Хоол боловсруулах ферментүүд нь идсэн хоолыг задлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр уураг нь шим тэжээлийг таны хоол боловсруулах замд шингээж чадах бодис болгон хувиргадаг химийн урвалыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах фермент үнэхээр ажилладаг уу?
Би арьсан дээр уоллей хоол хийх ёстой юу?
Хэрвээ булангийн арьсыг идэж болох уу? үргэлж арьсан дээрээ, масштабаар нь идээрэй. зарим хүмүүс мах шарахдаа арьсаа нүүрэндээ үлдээж, махыг хийж дуусаад хальснаас нь салгадаг гэж би сонссон. Бичил, Хааяа, ялангуяа загас маш том бол бид мах шарах болно.
Та дүпү дарж чадах уу?
Та дүпүг хэт дарж чадах уу? Та зааварчилгааг дагахдаа дүпүг хэт дарна гэж санаа зовох хэрэггүй бөгөөд зөвхөн жороор шаардлагатай үед л хийх хэрэгтэй. Хэрэв та үнэхээр шаардлагагүй үедээ дүфү дээр дарвал үйрмэг, бүр өтгөн дүпү гарч ирнэ. Та дүпүг хэт удаан дарж чадах уу?
