Зөв хадгалсан бол түүхий рутабага нь ихэвчлэн хөргөгчинд 2-3 долоо хоног хадгалагдана. … Зөв хадгалснаар рутабага хөлдөөгчид 10 сар орчим хугацаанд хамгийн сайн чанараа хадгалах боловч энэ хугацаанаас хойш аюулгүй байх болно.
Рутабага муу гэдгийг яаж мэдэх вэ?
Зөөлөн бүтэцтэй: Энгийн рутабага нь хатуу бүтэцтэй байдаг ч муудсаны дараа маш зөөлөн болдог тул хэрэглэх болон худалдан авахаасаа өмнө зөөлөн бүтэцтэй эсэхийг шалгаарай. Тархиа үнэр: Танай рутабаганаас эвгүй үнэр гарч байгааг анзаарвал тэдгээр нь муудсан гэсэн үг бөгөөд хаях цаг нь болсон байна.
Та рутабагаг хэр удаан хадгалж чадах вэ?
(0-2С) ба харьцангуй чийгшил 90-95% орчим байвал рутабага нэгээс дөрвөн сар хадгалах боломжтой. Рутабагас нь хамгийн оновчтой температур, чийгшлийн нөхцлийг бүрдүүлдэг тул хөргөгчинд сайн хадгалагддаг.
Зөөлөн рутабага идэхэд аюулгүй юу?
Тэрээр рутабаг идэхэд тохиромжтой боловч бага зэрэг зөөлөрч байгаа тул чанаж болгосон нь дээр гэж тайлбарлав. "Та үүнийг түүхий байхад нь шаржигнуур, шаржигнууртай байхыг хүсч байна" гэж Тежада хэлээд тэр ногоог ихэвчлэн түүхийгээр нь иддэг гэж нэмж хэлэв.
Рутабагаг хөргөгчинд хадгалах ёстой юу?
Хадгалалт ба хүнсний аюулгүй байдал
Рутабагас нь сэрүүн газар хэдэн сарын турш хадгалагдана. Тэд хөргөгч эсвэл хүйтэн зооринд гялгар уутанд хийжсайн хадгалдаг. Рутабагаг түүхий эдээс хол байлгахөндлөн бохирдлоос сэргийлэхийн тулд мах, махны шүүс. Рутабагаг хальслахын өмнө хүйтэн эсвэл бага зэрэг бүлээн ус, ногооны сойз ашиглан угаана.
