2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Энэ бүрэн чанасан хиам. Хэрэглэхийн өмнө хуванцар савыг зайлуулах шаардлагатай. Үүнийг будаатай саванд хийж идвэл хоол хийж болно, эсвэл та үүнийг хуурч, дуртай амтлагчтайгаа сэндвич болгон идэж болно. …
Чоризо чанаж байгааг яаж мэдэх вэ?
Болсны дараа бүдэг улаан эсвэл бүр цайвар хүрэн өнгөтэй болно. Бүтэц нь та хоризог бүрэн болгосон эсэхийг шалгах хамгийн сайн арга байж магадгүй. Хэрэв бүтэц нь наалдамхай хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг хэвэнд оруулахад маш хялбар байвал илүү их хоол хийх шаардлагатай. Энэ нь чанасан үхрийн махтай төстэй байх ёстой, гэхдээ энэ нь хиамны жижиг хэсгүүд байх болно.
Чи хориогийн хальс идэж чадах уу?
Этгэсэн chorizo нь ямар ч хоол хийх шаардлагагүй: Зүгээр л зүсээд идээрэй! Түүхий болон хагас боловсруулсан chorizo сортуудын хувьд та ерөнхийдөө савыг (хэрэв байгаа бол) авч, халуун, хуурай хайруулын тавган дээр хоризог чанаж, өөх нь гарч дуустал шарсан байхыг хүсдэг.
Чоризо яагаад чамд муу гэж?
8. Chorizo бол Эрүүл хоол биш . Амттай ямар ч байсан хоризо бол илчлэг, өөх тос, натри ихтэй хоол юм. Энэ нь нүүрс ус багатай ч кетоген хоолны дэглэмд тохирно.
Би chorizo-ийн арьсыг зайлуулах шаардлагатай юу?
Таны хэрэглэж буй хоризогийн төрөл болон жороор хэрхэн хэрэглэхээс шалтгаалж хоол хийхээс өмнө арьсыг хуулж авах шаардлагатай байж магадгүй энэ нь хангалттай биш байж болно. хатуу бөгөөд зажлууртай.
Зөвлөмж болгож буй:
Миний чанасан өндөг яагаад устай байдаг вэ?
Уйлж байна. Хоол хийх явцад өндөгнөөс ус ялгарах үед үүнийг уйлах гэж нэрлэдэг. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол өндөг хэт өндөртемпературт хэт хурдан чанаж, хэт шарж магадгүй юм. Уйлахгүйн тулд өндөгийг бага багаар бэлтгэх хэрэгтэй. Уссан өндөгийг яаж засах вэ?
Чи чанасан хиамны зүсмэлүүдийг хөлдөөж болох уу?
Техникийн хувьд хиамыг хөлдөөх нь тодорхойгүй хугацаагаар аюулгүй байлгах боловч хөлдөөгчид олон жил суусны дараа амтгүй байж магадгүй юм. … Бүрэн болгосон, задлаагүй хиам : 1-ээс 2 сар . Болж хийсэн, бүхэлд нь хиам: 1-2 сар. Чанасан зүсмэлүүд, хагас эсвэл спираль хэлбэртэй хиам:
Өндөг сайн чанасан уу?
Би тэднийг бага зэрэг халуунаар холино гэж бодож байна." Техникийн хувьд шарсан гэдэг нь цагаан, шар хоёрыг эвдэж, хольж хутгана гэсэн үг юм. Хатуу шарсан өндөгийг хүртэл чанаж болгосон. Энэ нь ихэнх ресторанд чанасан өндөгний өгөгдмөл бэлтгэл бөгөөд тэдгээр нь сайн боловч хуурай хоолонд аюултай.
Шалгасан, чанасан гэдэг нь ижил утгатай юу?
Эдгээр үг адилхан сонсогдож байгаа ч хоёулангийнх нь ялгаа асар их юм. Буцалгана гэдэг нь шингэнийг халаахыг хэлнэ бол шарах гэдэг нь ямар нэг зүйлийг шууд туяагаар халаахыг хэлнэ. Буцалгах, жигнэх хоёрын ялгаа юу вэ? Брайзыг ихэвчлэн мах, загас эсвэл хүнсний ногоотой хамт хэрэглэдэг.
Миний чанасан мөөг яагаад резинэн өнгөтэй байна вэ?
Чийгтэй мөөгийг чанах нь ус нь уурших тусам ууранд ордог. Уураар жигнэх нь резинэн, зажлууртай, муу бүтэцтэй болгодог. … Давс нь найрлаганаасаа чийгийг гадагшлуулдаг бөгөөд хэрвээ та мөөгнөөсөө чийг гаргаж байгаа бол эцэст нь тэдгээрийг уураар жигнэх болно.
