Просо шар будаа нь мэдрэлийн системийг дэмждэг өндөр лецитин агуулсан. Энэ нь витамин (ниацин, В-нийлмэл витамин, фолийн хүчил), эрдэс бодис (P, Ca, Zn, Fe) болон чухал амин хүчлүүд (метионин, цистеин) -ээр баялаг. Энэ нь гликемийн индекс багатай бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Просо шар будаа юунд хэрэглэдэг вэ?
Proso шар будаа тариаг хүний хэрэглээ, малын тэжээл, шувууны үр - АНУ-д түгээмэл хэрэглэдэг. Шар будаа нь амархан шингэцтэй, цавуулаггүй тул хүний хоолонд хэрэглэх нь зүйтэй. Үүнийг гурил болгон нунтаглаж, хавтгай боов жигнэх, таббуле хийх, шар айраг исгэх зэрэгт ашиглаж болно.
Аль шар будаа хамгийн эрүүл вэ?
ШАРУУДЫН ТӨРӨЛ
Буудай, будаа нь хамгийн алдартай үр тарианы тоонд багтдаг ч шар будаа, тухайлбал шар будаа (жовар), сувдан шар будаа (бажра), үнэгний сүүлтэй шар будаа (кангни), хуруу шар будаа (раги), Barnyard шар будаа, Кодо тээрэм, Бяцхан шар будаа, Proso Шар будаа нь хамгийн эрүүл шар будаа тарианы нэг юм.
Хэн шар будаа идэж болохгүй вэ?
Гэдэсний эмгэгтэй хүмүүс хүндрэлтэй байдаг. Шар будаа нь амин хүчлийн сайн эх үүсвэр боловч биед маш их хэмжээний амин хүчлийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэж Starlite Wellness студийн үүсгэн байгуулагч, хоол тэжээлийн зөвлөх Анжали хэлэв.
Та шар будаа идэж чадах уу?
Шар будаа олон төрлийн сортоор ирдэг ч танай орон нутгийн хүнсний дэлгүүр шар өнгөтэй зардаг байх магадлалтай.шар будаа. Энэ нь бага зэрэг самартай амттай бөгөөд амархан хачир хийхээс гадна өглөөний цайндсүү, зөгийн бал эсвэл овъёосны будаатай адилхан элсэн чихэртэй амттай үр тариа хийж өгдөг.
